Породы Цесарок

Цесарки. Породы и качества

Цесарки. Породы и качества

Интригующее название цесарок схоже со словом цесарь, царь. Это верно. Птичка в России подавалась исключительно к царскому столу, отсюда и пошло название.

В разведении цесарок есть несколько выгод.

1. Мясо цесарки напоминает по вкусу дичь, ценится рестораторами и гурманами. Цена на мясо цесарки в России на 2017 год – от 530 до 700 рублей за килограмм. Можно получить приличный доход за сезон выращивания молодняка. В объеме реализуемого птичьего мяса по России курятина занимает 96%, гусиное и утиное мясо – 3%. Всего 1% по реализации занимает мясо индюков и цесарок.
2. В яйце и мясе цесарки нет веществ, вызывающих аллергию. Диетические продукты востребованы и желанны на любом столе.
3. Цесарки – единственные домашние птицы, поедающие личинки и взрослых колорадских жуков. Экономится время и деньги на обработку картофельных посадок.
4. Технология выращивания цесарки схожа с выращиванием куриц. Значит, при привычных кормах и рационах, получается мясо стоимостью в 5 – 6 раз дороже, чем куриное.

Содержание

• Достоинства и недостатки цесарок
• Породы цесарок
• Где купить цесарок, молодняк или инкубационное яйцо

Достоинства и недостатки цесарок

Достоинства

1. Хорошо переносят морозные зимы и летний зной.
2. Сильный иммунитет, практически не болеют.
3. При свободном летнем содержании могут легко прокормить себя сами, поэтому кормят 1 раз в день, вечером.
4. Не разгребают почву лапами и не портят огород.
5. Яйца цесарок из-за толстой скорлупы хранятся до шести месяцев при температуре +100С . Качество при хранении не меняется.
6. Скорлупа яиц цесарок уникальна. В отличие от скорлупы яиц других домашних птиц наиболее полно содержит все необходимые микроэлементы. Высушенная и измельченная скорлупа усваивается на 100% в организме и выгодно отличается от химических препаратов кальция естественным происхождением.

Цесарки на картофеле

Цесарки в домашнем птицеводстве используются сравнительно недавно, отсюда и недостатки птицы.

1. Появление чужих людей, кошек, собак, крыс означает для птицы опасность и сопровождается криками и шумом. Если соседи близко от Вашего хозяйства, расположите помещение для цесарок подальше от домов. На владельцев цесарки реагируют спокойно, легко приручаются и даются в руки. Могут садиться на плечо.
2. Хорошо и далеко летают. Подрезают маховые перья одного крыла раз в 3 – 4 месяца.
3. Цесарки не любят нестись в гнезда, расположенные на свету или недостаточно защищенные перегородками. Стараются нестись в укромных уголках. Часто можно найти кладку цесарки в кустах или в зарослях травы.
4. Из-за пугливости плохие наседки. Лучше снесенные яйца инкубировать самостоятельно.
5. Очень любят капусту. Планируя выпускать цесарок в огород, позаботьтесь, чтобы капуста росла отдельно.

Породы цесарок

Представители цесариных пород отличаются окраской оперения, весом и яйценоскостью. Сравнительные характеристики пород приведены в таблице ниже.

Таблица характеристик пород цесарок

таблица

Серо-крапчатая (серебристо-серая)
Цвет пера серый с мелкими крапинками. Птица выглядит нарядно. На шее выделяются перышки фиолетового цвета. Ноги и клюв темно-серые
Нарост на или гребень на голове синеватого цвета.
Товарный вид тушки портит синеватый оттенок, но мясо, по сравнению с другими породами, вкуснее.

С разведением более продуктивных пород цесарок стали меньше встречаться в хозяйствах.

Сибирская белая
Белый цвет пера без глянца. На этом фоне эффектно смотрятся блестящие белые крапинки.
Сережки самцов красные с голубым оттенком. Сережки самок бледнее и красного цвета.

Загорская белогрудая
Цесарки этой породы выведены в Загорске на основе серо-крапчатой.
Похожа оперением на исходную породу. Но грудь и живот с большим неровным белым пятном.
Тушка отличается от исходной породы приятным светлым цветом.

Голова не оперенная, небольшая. Сережки мясистые. Гребень у молодых птиц красный, у старших — коричневатого цветаЗагорская белогрудая

Волжская Белая
Создана порода на основе Сибирской белой цесарки. Распространена в Ставропольском крае, Поволжье и Сибири.
Матовое белое оперение без крапинок и пятен. Тушка хорошего товарного вида из-за светлого цвета пера.

Кремовая или замшевая цесарка
Расцветка равномерно матово-белого цвета, слегка с желтым оттенком.
Тушка хорошего товарного качества, светлая.

Голубая цесарка
Встречается редко у любителей в частных хозяйствах.
Походит оперением на серо-крапчатую. Основной фон не серый, а светло-сиреневый. Отдельные перышки фиолетового цвета.

По продуктивности и весу похожа на голубую цесарку порода Синяя Сирень. Отличается от голубой насыщенностью цвета оперения. У Синей Сирени более темная окраска.

Где можно купить цесарок, молодняк или инкубационное яйцо

Разведением и продажей цесарок занимается ГУП Племптицезавод «Благоварский» в Башкирии. Можно приобрести инкубационное яйцо, молодняк и взрослую птицу Загорской белогрудой, серо-крапчатой и кремовой пород.

В осенне-зимнее время взрослых цесарок на племзаводе «Благоварский» продают по очень низкой цене, 350 рублей за молодых племенных птиц.
Инкубаторий г. Чехова в Московской области реализует Загорскую белогрудую цесарку, серо-крапчатую породу, Волжскую белую, кремовую и голубую породы. Продают инкубационное яйцо и молодняк.

Для тех, кто находится далеко от племенных заводов и инкубаториев, можно заказать инкубационное яйцо у известных поставщиков. Доставляют яйцо во многие регионы.

Частные и фермерские хозяйства в стране с началом племенного сезона продают яйца и молодняк. Взрослая птица обычно продается осенью, во время отбора на племя. Реализуют лишний племенной молодняк.

При желании можно найти цесарок для разведения и способ доставки племенного материала.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *