Калмыцкая порода коров

Востребованной породой КРС считаются представители, относящиеся к мясному направлению и дающие мраморное мясо. Наиболее распространенной в нашей стране считается калмыцкая порода.
Животные интересны тем, что легко адаптируются к низким температурным показателям, обладают отличной иммунной системой и могут питаться исключительно подножным кормом.Калмыцкая порода коров

 Историческая справка

Чаще всего животных можно встретить в степных и нагорных районах на юго-востоке Российской Федерации, Монголии, Средней Азии. Своим появлением порода обязана естественному отбору.

История калмыцких коров насчитывает свыше 300 лет, однако на многие вопросы о ее появлении до сих пор нет ответа. Некоторые относят калмыков к индийским священным коровам, чей ареал распространяется на всю территорию Азии.
Благодаря постоянным длительным переходам, круглогодичному содержанию в пастбищных условиях, резкой смене климатических условий сформировался современный экстерьер калмыков.

Калмыцкая порода коров

 Как выглядят животные

Среди основных отличительных черт можно назвать следующие:

• наличие длинного, широкого, крепкого корпуса, присущего мясному направлению. Ровный спинной отдел с глубокой и массивной грудиной;
• шейный отдел мускулистый и короткий;
• голова небольших размеров с удлиненной передней частью. Лоб короткий, вогнутый и горбатый нос;
• коровы и быки с рогами, направленными вверх и изгибом внутрь;
• конечности прямые, сильные;
• коровы обладают слаборазвитым выменем из-за отношения к мясному направлению;
• и у быков, и у коров крепкий костяк и хорошая мускулатура с равномерным развитием по всему туловищу.Калмыцкая порода коров

Есть у породы интересная особенность – способность животных обрастать плотным шерстным покровом в преддверье наступления холодов.
Средняя высота коров в холке 130 см, быки на 10 см больше. Глубина грудины 70 см, а ширина 45 см.

По молочной продуктивности буренки проигрывают многим породам. За год от одной коровы можно получить 1 тонну молока, в некоторых случаях этот показатель равняется двум тоннам, от рекордсменок получают до трех тонн. И это, несмотря на то, что молодняк выращивается подсосным методом до достижения восьмимесячного возраста. Показатель по жиру в молоке достигает 4,5%

Калмыцкая порода коров  Самым ценным продуктом, получаемым от скота, является мраморное мясо высшей категории с неповторимыми вкусовыми качествами. Убойный выход равняется 60-68%.

Какие преимущества у калмыцкой породы

К положительным чертам можно отнести следующие качества:

• наличие выносливости;
• легкие отелы;
• нетребовательность к условиям содержания;
• вкусная мясная продукция;
• молодняк обладает высоким показателем по выживаемости;
• молоко с высоким содержанием жира.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *