Джерсейская 2

Порода коров Джерсейская

Джерсейская порода коров

Заводя в своем хозяйстве коров, фермеры надеются получать прибыль от ее содержания, не затрачивая много денег на их содержание. И многие из них заводят именно коров джерсейской породы. Эти животные даже в условиях российского климата прекрасно адаптируются к местным условиям и дают большое количество молока. Главное в содержании джерсейских коров – организовать им правильное питание, а также организовать хороший уход за этим животным. В этом случае за сутки одна взрослая корова может давать до трех ведер молока, причем жирность его может составлять до 7 – 8%.

Характеристика породы

джерсейская порода коровЭта порода является одной из древнейших среди всех пород коров в мире. Эти животные обитали на небольшом острове, который находится в проливе между Европой и Великобританией. По названию этого островка (Джерси) коровы и стали называться джерсейскими, потому что была выведены путем скрещивания нескольких пород.

Скот этой породы оказался настолько продуктивным, давал много молока с высоким процентом жирности, что власти этого острова запретили ввоз на территорию других пород коров, чтобы не происходило незапланированное скрещивание. Из молока, получаемого от коров этой породы, получалось очень вкусное масло.

На эту породу почти два столетия назад была заведена специальная племенная книга, в которую вносились все характеристики продуктивности джерсейского скота. В 1872 году эта порода заслужила право быть представленной в различных сообществах, специализирующихся на сельском хозяйстве. Именно тогда фермеры различных стран мира (из Северной Америки, Африки, Новой Зеландии) стали разводить эту породу в своих хозяйствах.

Эта порода относится к молочным. Однако внешность у этих животных негабаритная, эти коровы угловаты, но достаточно пропорционально сложены. Высота взрослого животного в холке редко бывает выше 1,2 м. Быки джерсейской породы весят от 620 до 750 кг, а коровы – гораздо меньше, не более 450 кг.

джерсейская порода коров в россииЖивотные джерсейской породы легко узнаваемы:
— их голова относительно небольшая, на ней выделяются большие надбровья, а лоб достаточно узкий;
— лицевая кость – короткая, а профиль вогнут;
— шея неширокая, на ней расположено большое количество складок;
— плоское туловище с косыми ребрами и вогнутой спиной;
— задняя часть имеет неправильную форму, хвост в основании слегка приподнят;
— грудь имеет следующие размеры: в глубину до 62 см, но узковатая – около 37 – 38 см;
— вымя больших размеров, похоже на чашу.

Это животное имеет характерную окраску – рыжую или светло – бурую, иногда отливающую темным цветом. На конечностях и животе коров могут встречаться пятна белого цвета. Для быков джерсейской породы характерна более темная окраска верхней части туловища и головы, а по их спине обычно проходит полоса черного цвета. Вокруг черного носа чаще всего растут светлые, практически белые волосы. Уши этих животных снаружи темные, а внутри – более светлые.

Так как эта порода – молочная, то мяса после убоя этого скота получается относительно немного. Но молока за год от джерсейской породы получают не менее 4 000 л высокого по своей жирности. Причем процент жирности может колебаться в районе 5,5 – 6% в зависимости от качества кормов и ухода за этими животными.

Особенности содержания

плюсы породЭти животные имеют много плюсов:
— они не агрессивны по отношению к своим хозяевам и другим домашним животным;
— отличаются спокойным, тихим нравом;
— простота размножения у скота этой породы;
— осеменение и роды у коров проходят легко.

минусы породК основным минусам этих животных можно отнести:
— малый по отношению к другим породам вес джерсейского скота;
— коровник следует строить достаточно теплым, в нем не должны гулять сквозняки;
— иногда у коров могут появляться телята, у которых присутствуют признаки вырождения.

Хотя неправильный экстерьер у этого скота – явление достаточно редкое, однако периодически могут появляться на свет телята, у которых неправильно расставлены ноги.

Однако скот этой породы достаточно трудно привыкает к новым хозяевам – порой проходит до 2 – 3 месяцев, пока животные привыкают к новым условиям содержания. Порой они даже могут терять в весе. Это связано еще и с переменой рациона, другими условиями содержания.

Так как в нашей стране коров этой породы еще не слишком много, их стоимость достаточно высока – около 70 000 рублей, а цена на дойных буренок поднимается еще выше. Однако эти животные достаточно быстро размножаются, поэтому в фермерском хозяйстве достаточно быстро может появиться целое стадо этих прекрасных буренок и бычков.

Первые роды у коров этой породы могут быть уже в годовалом возрасте.

джерсейская породаПосле родов теленка следует подложить к матери, чтобы она его вылизала. Также в первый час новорожденного следует напоить молоком коровы. Материнское молоко теленок пьет не менее 7 дней. Затем в его рацион вводят понемногу сено с добавлением мела. А когда малышу исполнится месяц, его начинают подкармливать картофелем и свеклой. Также можно давать и брюкву. А в двухмесячном возрасте теленка уже переводят на взрослую пищу.

Корову после родов необходимо доить по определенной схеме, чтобы добиться от животного со временем нормальных удоев. Непосредственно после родов первые 3 – 4 дня количество доений должно составлять 5 раз в день. Следующие 7 – 8 дней – 4 раза в день, затем количество доений снижают до трех. Потом потихоньку сводят количество доек до утренней и вечерней.

Примерный рацион взрослого животного должен содержать следующие ингредиенты:
— качественное сено (желательно молодое);
— силос;
— овощи (картофель, свеклу);
— комбикорм (около 0,3 кг на литр молока).

Взрослое животное может съедать в день до 16 кг сена. Кроме того, в коровнике следует класть соль (кусками), чтобы восполнять в организме скота необходимые микроэлементы.

После отела корове дают только комбикорм, в который добавляются нитраты в небольшом количестве. К привычной для животного пище его возвращают через 21 день после родов. Но воду необходимо давать корове утром и вечером, чтобы у нее вырабатывалось достаточное количество молока. Однако если вымя у коровы опухает, то количество воды следует сократить.

Насколько популярна порода среди фермеров

Джерсейская породаЗа счет большого количества плюсов эти коровы завоевывают популярность у фермеров из разных стран мира. Однако в нашей стране джерсейскую породу коров трудно встретить в фермерских хозяйствах, потому что ее редко завозят в Россию.

При этом особенным спросом такие животные пользуются у фермеров в Северной Америке и Новой Зеландии, где есть возможность пасти животных на огромных пастбищах.

Заключение

Безусловно, коровы джерсейской породы будут украшением любого фермерского хозяйства, специализирующегося на производстве молока и молочной продукции. Основные плюсы этих коров привлекают к себе внимание фермеров. Поэтому недалек тот день, когда и в нашей стране джерсейская порода коров будет широко распространена.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *