Английский

Английская порода перепелов

Английская порода перепелов

Породы перепелов ранжируют на мясные, яичные и декоративные.

На деле же многие из них универсальны: приличных по продуктивным направлениям мы называем мясо-яичными; и декоративность — большинство перепелов просто душки. Например, многогранный английский перепел.

В Англии, в результате мутации пресловутой японской породы, были выведены английский белый и черный перепела. Первого завезли в Россию из Венгрии в 1987 году, второго — из Великобритании еще в 1971 году.

Внешность

У английского белого перепела — кипенно-белый окрас, с едва заметными молочными разводами и редкими черными пятнышками. Глаза светло-каштановые, клюв и лапки светлые. Тушка породы отлично выглядит — розоватая, аппетитная.

ВнешностьАнглийский черный (британский) перепел, если можно так выразиться, более декоративен: неописуемой красоты птица с идеальным бардаком из перьев всех оттенков черного и коричневого. Клюв и лапки — черные, глаза золотистые. Видевшие сие чудо утверждают, что оценить его можно только вживую: картинка не способна передать всей прелести.

Единственное — даже тушку британца называют черной: темное мясо — не лучший товарный признак. Причем, «тень» не уходит после кулинарной обработки.

Английский перепел — действительно хороший выбор, хотя бы потому что он:

• высокопродуктивен;
• универсален;
• неприхотлив;
• скороспел.

Он также лучше других переносит недолгое падение температуры до 3 (!) градусов, но обо всем по порядку.

Продуктивность

Английская перепелка дает около 280 яиц в годАнглийская перепелка дает около 280 яиц в год, каждое — 11-14 г. Процент вылупляемости — 85-90. Яйца белых — чуть меньше, чем у черных.

Самка при этом весит грамм 160-200, самец, как водится, меньше — 140-170 г. В этом же диапазоне английские белые на пару десятков грамм легче черных. Англичане-бройлеры могут быть крупнее на 100 и более грамм.

Самочки несутся уже с 6 недели, правда, половые различия порой не видны вплоть до 7 недели. Позже различают по клоаке: у самки синеватая, у самцов — розоватая, с небольшим бугорком, нажимая на который, вы видите белую пену.

Содержание

Уход за этой породой сводится к базовым правилам, применимым к любой живности: отслеживать температуру и влажность, регулярно убирать и обрабатывать клетки, хорошо кормить и поить.

Другой вопрос — небольшие птичкины притязания, которые могут вылиться в жирные плюсы продуктивности.

Уход за этой породой сводится к базовым правиламАнглийские черные адаптированы под климат родины — Англии: привыкли к высокой влажности, не любят жару и сухой воздух. Как обычно — 17-часовой световой день.

Самочки хорошо несутся при + 18-26 С०; снизив или повысив градус, рискуете сильно потерять в производительности.

Клетки убираем как минимум каждую неделю, при жаре чаще: помет и корм разлагаются, вызывая плесневые грибки, токсичные для перепелов.

Раз в месяц обрабатываемся от кожных паразитов. Выбираем, конечно, самые нехимичные препараты, но лучше-таки выгонять птиц из клеток на время обработки.

Спасает, что английские перепела — тоже любители побарахтаться в древесной золе: натуральная профилактика паразитов. Следите за содержанием золы: плохо, если там вредные вещества, например, от сжигания полиэтилена.

Клетка

клетка для кроликовМаксимально беззаботно, особенно учитывая климат, перепелов содержат в клетках, можно в несколько ярусов (удобно — до 4). Высота каждой клетки — до 30 см.

На каждую птицу выделяем по 20 см2 площади, — в тесноте перепела увлекаются каннибализмом и вообще — хиреют продуктивно.

Вольер

Нормальная практика — держать английского перепела только теплый сезон, в конце забивать.

Они скороспелые: несутся к 3 месяцу жизни, в этот же период можно отправлять на мясо. Теплые 4 месяца принесут по 40 яиц от каждой перепелки, а то и больше.

Поэтому — экономия налицо — сезон можно подержать птиц в уличном вольере. Требования те же; и особо следите за сквозняками, — они провоцируют инфекции у перепелов.

Кормление

Английских черных и белых перепелов кормят либо промышленным (готовым), либо кормом собственного производства.

Рацион этой породы должен включать БЖУ, песок и витамины. В готовых кормах — идеальный баланс ингредиентов, часто песок. Но смотрите условия хранения: в некоторых есть скоропортящиеся белки.

Готовить перепелам самостоятельно рекомендуем только при полной уверенности: размытые пропорции, недостаточный комплекс элементов и — птички заболели.

жмых подсолнечный У бройлерных английских перепелов — свои секреты. За 2 недели до забоя им начинают давать подсолнечный жмых, чтобы увеличить жирность тушки.

А вы знали, зачем в рацион добавляют поваренную соль? Это повышает массу тушки до 10% за счет задержания воды, а мясо делает безумно сочным.

Английские перепела достаточно распространены, особенно белые. Двухмесячные птички — 150-180 руб., малыши — от 30 руб., молодняк — в районе 100 руб. за птичку.

При этом, как и следовало ожидать, черному английскому порой накидывают цену за умопомрачительную внешность. Но оно того стоит.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *