Айрширская

Порода коров Айрширская

Айрширская порода коров

Роль молока в выживании человечества как вида имеет не последнюю роль. А потому не удивительно, что производство молока одно из самых востребованных видов животноводства.

Откуда же произошла, и кто является родоначальником породы коров Айрширская?

Её родина это край естественных пастбищ и бескрайних лугов Шотландского графства Айр. Данное графство имеет свои климатические особенности: холодный воздух с повышенной влажностью большую часть времени в году. И хоть климатические условия жёсткие. Тем не менее они закалили животных и выработали в ней способности к переносу холодных времён года. Данное качество также повлияло на вкусовые характеристики молока.

Статус официальной породы был получен в далёком 1862 году. Но до этого пройдён долгий путь селекционной работы на берегах Ла-Манша. Здесь местные коровы и быки были размешаны такими породами как голландские и олдернейские а также тисватерские породы.

Благодаря своему свойству прекрасно переносить холод и низкие температуры порода получила популярность в таких странах, где преобладают холодные температуры:
• Россия,
• Великобритания,
• Финляндия,
• Швеция,
• а также Северная Америка.

Так как показатели по акклиматизации к жарким условиям содержания у породы намного хуже то соответственно и распространения в такие регионы порода почти не получила.
Но конечно самую большую популярность порода получила в Финляндии. До сих пор в этой стране Айрширская порода является бесспорным лидером по разведению. Здесь породу содержат до достижения ими возраста 20 лет. Надои с одной коровы за год достигают 11 тонн.

В России в своей основной массе порода распространена в Карелии, а также в областях наиболее географически близко расположенных к ней. Россия занимает 2 место по численности голов данной породы в стране.

Экстерьер конституция и технические характеристики породы

Хочется особенно заострить внимание на характеристиках этой во всех отношениях замечательной породы.

Экстерьер конституция и технические характеристики породы

Эта порода имеет молочное направление. Как и всякая порода подобного направления, они имеют небольшие габариты, которые нуждаются в более подробном рассмотрении:
• высота созревшего животного в холке равняется 125 см;
• корова имеет пёструю расцветку, красный в сочетании с белым;
• масса животных тоже не выбивается из общей линейки пород молочного направления:
— быки в среднем 750 кг;
— бурёнки 590 кг;
• сложение красивое пропорциональное, практически лишённое недостатков;
• корпус сбитый короткий;
• спина ровная, широкая, прямая;
• красивая, глубокая грудина с небольшим подгрудком;
• тонкий костяк, с довольно гибкими суставами;
• ноги не длинные с широкими, крепкими копытами;
• голова не отливается большими размерами, она пропорциональна туловищу немного вытянута;
• рога растут в стороны, окрас рогов светлый, серого цвета.

Продуктивные особенности породы

Благодаря небольшому весу новорождённых телят 24-30 кг проблем с рождением практически не наблюдается. Мужские особи рождаются на 2-3 кг большими, нежели тёлочки.
За год жизни телята удесятеряют свой вес, и годовалые особи весят около 270-300 кг.
Порода очень скороспела. Молодые телки способны к осеменению в 1,5 годовалом возрасте.

Также порода ценится за прекрасные показатели экстерьера:
1. Вымя красивой, правильной формы.
2. Кожа на нем тонкая и эластичная.
3. Соски правильной формы, широко расставленные.

Показатели продуктивности также чрезвычайно хорошие так за год корова даёт 7 тис. л. практически двойную нормы средней коровы другой породы. И это ещё не все преимущества породы, жирность настолько высока, что способна превзойти лидеров в этом вопросе — Голштинскую породу.

Все эти преимущества возникли не на пустом, месте. Для этого селекционеры развивали в корове ряд несомненных преимуществ перед другими породами:
1. Айрширы обеспечивают низкое содержание примесей тканей и органов в молоке;
2. Белок находится в пределах средних показателей – 3,5 %;
3. Зато жирность на уровне очень хороших показателей 4,2 а то и 4,3 % что можно заметить даже визуально.

Продуктивные особенности породыТакже одним из необычных показателей продуктивности является способность породы сохранять показатели высочайших надоев и жирности в довольно преклонном возрасте как для коровы — в 17 лет.

Даваемая породой молочная продукция очень ценится и служит основой для производства детского питания. Мясной же выход из породы довольно низок по сравнению с другими видами и составляет около 50 %. Айрширская порода используется очень часто как вливание высоких продуктивных показателей молочности и жирности в другие породы.

Достоинства и немного недостатков Айрширских коров

плюсы породПорода действительно очень перспективна и уже имеет ряд неоспоримых преимуществ:
1. очень хорошие адаптивные свойства породы;
2. довольно неприхотлива, прекрасные показатели по усвояемости кормов;
3. имеет непоседливый темперамент. С прекрасным здоровьем;
4. благодаря показателям раннеспелости позволяет проводить отёл на втором году жизни;
5. можно использовать как породу для вливания хороших показателей продуктивности;
6. прекрасный инструмент для получения экономической выгоды.

 

Недостатки породы:минусы пород
Наверное один и самый главный это её характер. Когда активная корова лезет, куда не нужно и зачастую этого пугается, то это может стать проблемой.

 

Любое животное требует внимания любви и ухода. Тем более если животных целое хозяйство. Тому, кто захотел завести Айрширов, не придётся жалеть о своём решении.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *